2023年02月11日

炒合菜
1、鸡蛋4个打散摊成饼备用。
2、韭菜切断、胡萝卜擦丝、绿豆芽去根、粉丝泡软
3、锅中倒油，油热加几粒花椒，花椒出香，去掉花椒粒，下胡萝卜煸炒，放生抽少许，下粉丝，之后下豆芽，翻炒几下，最后下韭菜保持颜色翠绿，不够咸就加少许盐调味。
4、出锅的菜连少许汤汁直接盛在摊好的鸡蛋饼上。
春饼卷合菜、土豆丝吃。

2023-02-11