整形简单又好看的抹茶奶酥吐司！

面粉：先锋粉
室温22
湿度85
面温29（温度太高了冷冻了一下
面团994/8=124*4=496
奶酥192/2=96（抹茶/巧克力
160/190-33min

奶酥有点干 黄油可以多加一点 发酵期间才做的奶酥

牛奶330

#早餐•2023年2月12日#

2023-02-12