CC&GG 干饭合集

#午餐•2023年2月12日# 电饭锅叉烧，跟着抖音的“猫叔食堂”做的，特别美味，六星可以吗！就连崔崔都说好好吃好好吃，还拿酱汁🍚捞饭😚。

建议：
1.梅花肉可以选肥点的(指红肉部分，因为白肉部分是要切掉的)；
2.要买稍微大块一点，因为焗完会小很多；
3.整切的时候，不要太厚；
4.腌制的时候，要在瘦肉部分扎孔，帮助入味。
5.一定要配个窝蛋！这是黯然销魂的精髓啊。这次没放，后悔得很。

记录一下酱料：
叉烧酱：红葱头5个、蚝油1勺、酱油2勺、白糖4-8勺(忘了具体)、白酒2勺、白腐乳1.5块、花生酱1勺、盐小半勺。(这次腌了19个小时)

2023-02-12