可开店的小笼包肉馅

320克中筋面粉180克水 三克酵母、5克糖，分了38个剂子。
6两肉馅 两颗小白菜，包了29个肉包子，9个豆沙包。冷水上锅，开锅蒸15分钟 关水闷三分钟
相当于半斤面粉、六两肉馅、六两青菜包了29个小包子，很香。

2023-02-13