2023年02月14日

8蛋配方，做一个6寸一个8寸，一共70g糖，蛋黄15g蛋白55g，145度60分钟一起出炉，看着还不错。
230g总统奶油13g糖做夹心和封坯，有点多，下回改为220g。台芒三个没用完，刚好和剩的奶油，蛋糕体做奶油盒子。

2023-02-14