港式吐司～中种

#吐司吐司🍞🍞# 这个中种和主面团混合的时候很稀，不像教程里的能卷起来。可能我发过了，或者面粉吸水性的原因？真的一滩稀稀乎乎的面，擀不了，直接丢吐司盒里二发了，二发长得挺高，刚烤出来外表脆脆响，放一晚变软乎了，吃起来蛋糕口感，不拉丝。

2023-02-16