晚餐•2023年2月17日

#晚餐•2023年2月17日# 空心全麦饼，可以夹自己喜欢的菜，这次夹的是肉丝豆芽，豆芽是自己发的，好吃又健康。

全麦粉100克，白面100克，盐1克，酵母2克，温水120克，和成面团，发至两倍大，排气，分成6份，揉圆，醒5分钟，撖成圆饼。

平底锅中小火，不用放油，加盖，饼上有小鼓泡翻面，加盖，鼓大包就熟了。

2023-02-17