用一根筷子(裱花嘴)擀出烧麦皮的花边(附视频)

作者真是太有才了，发明这么好的方法，用裱花做烧麦皮。我自己改进了一下操作方法，左手拿饺子皮（参考其他方子的烧麦皮配方擀成饺子皮大小15克一个），右手食指套裱花嘴里，压住皮往前转动裱花嘴，转几下，左手再转一下饺子皮，花边一下就出来了很好用#午餐•2023年2月19日#

2023-02-19