家常豆腐

在叮咚买了煎好的老豆腐来烧：先泡发些木耳，滚水焯4分钟，豆腐剪成正方形小块备用。锅小火加热下一勺油，下豆腐和木耳，放两勺牛肉辣酱、两勺生抽、一勺糖，略翻炒。加入刚刚没过锅底的清水，翻炒。然后火开大些，烧5分钟左右收汁，就可出锅。

2023-02-19