2023年02月19日

1⃣️调鱼香汁（醋可以略少，糖略多点，老抽可不加
2⃣️加蒜、姜末、干辣椒（少点可以不放，辣了感觉不那么美味）、香叶冷油慢慢爆香
3⃣️倒入螺狮，爆炒几下。倒入酒、鱼香汁炒几下，放水，大火煮开。
4⃣️慢慢收汁，加入香菜出锅

2023-02-19