比五道口枣糕王还好吃的枣糕

擅自把“低粉小苏打盐”直接筛入“蛋黄核桃红枣糊糊”了，然后跟干性蛋白霜拌匀，放入450克吐司模具，170度35分钟偏右，出炉，感觉不够膨大，底部中线部分凸出（换个角度看，就是塌陷😂）。

下次试做，一定谨遵原配方。

2023-02-19