2023年02月19日

高粉355g的量，一发时间过长，中间没有排气，可能醒发不足，直接6个圆放进去发，二发最后发酵温度高了，外壳焦了，中间黏湿没有熟。180度，40分钟没熟，加了之后还是受热不均。吐司总会遇到这种问题！㇏

2023-02-19