焦糖核桃小方吐司

四分之三的量，做了一个吐司和四个小面包，小面包烤糊了，应该只烤十几分钟的。总体感觉温度有点高了，酵母可能放久了，没有发很高。整体挺好吃的，我减了60克水，面团还是有点湿，又加了一把面粉，这个水量真的没有问题吗。焦糖酱也是用的同一家的配方，非常好。

2023-02-23