2023年02月24日

红枣黑芝麻全麦吐司

波兰种（发酵1-2hr）
200 全麦
200 温水
2g 酵母

烫种
50 全麦
50 沸水

主面团
50 全麦
100 高筋
20 黑芝麻粉
5 黑芝麻
20 奶粉
2 酵母
3 盐
50 牛奶
10 蜂蜜
5g 黄油

红枣 6个

2023-02-24