老北京三鲜打卤面

#晚餐•2023年2月25日# 四人食

终于下手打卤面了，再不做特意买的黄花菜真要凉凉了。谢谢方主提供这个让我看了敢下手的菜谱。

一道菜扯出好几个第一次。第一次买黄花菜，泡好不知道哪里是根。第一次打卤，完全不知道勾芡的度。第一次煮长寿面，看着细细的，煮出来和腰带一样宽，比意大利面还耗时，一度想要换面。五音不全第一次给大老爷唱生日歌，关灯点蜡烛许愿。

凡事想多了就永远不会去做了，趁凉凉快行动吧。

2023-02-25