好吃上头，超醇咖啡吐司

👉金象面包粉，水剩10-20g左右（忘记称了），面团较粘，出膜时好很多但水量还需减少一点。
👉卡士750s，低糖吐司盒，上120下220，底层，27分钟。外皮有点焦，内里有点润，感觉没烤透。下次降温再盖锡纸加时间烤。
👉还好没减糖啊，不然好苦！这样味道刚好，闻着苦吃着香。

2023-02-26