今年最火爆的迷你月饼（黑米饼皮）

方子的三倍，一开始觉得六十多个也没啥，真正开始包才发现，好累啊！包的时候皮特别黏，包几个就要换手套，最后索性直接上手，包几个洗一下手再继续……真的好累……好在成品还真不错，第一次做也能避开开裂，塌腰，象腿。做了蛋黄肉松和莲蓉两种口味的，第二天已经开始回油了，期待三天后的最佳赏味期❤

2023-02-26