零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta

有一段时间没做这款了，前一阵新买了发酵布要用起来。今天气温24度发酵效果好，就是整形的时候粉撒得少了有点沾布，不小心拉扯了一下面团。230度20分钟，切开像翻盖手机

2023-03-02