2023年03月02日

糖醋排骨
排骨冷水葱姜料酒焯水2分钟
姜片，大葱段，花椒，八角煸炒，➕冰糖熬化即可，入排骨翻炒，➕生抽两勺，米醋2勺，白开水抹过排骨，➕一点点盐（提升甜味），老抽上色，焖煮50分钟，大火收汁（入煎过后的年糕），撒白芝麻

2023-03-02