台湾三杯鸡 Stewed Chicken with Ginger and Wine in Casserole

#晚餐•2023年3月2日#
真的很棒的方子
没有米酒 用了清酒➕味淋（1:1)
没有台湾的酱油膏 用了生抽➕老抽（2:1）
😃 罗勒这次没买下次再加哈哈哈
虽然都没有用正宗的料但是按照这个方子做出来已经很好吃！
就是炒完糖色加鸡肉炒之后会比较溅油
我的鸡肉没有剁得很小 所以还加了半碗水焖了一会再收汁儿
姜片特别好吃 鸡肉超级嫩滑！👍🏻👍🏻👍🏻

2023-03-02