养生紫米吐司（中种法）

没有炼乳和奶油，自己试着加的牛奶和一整个鸡蛋，很棒哦，也很好吃。就是麻花辫弄出来以后放进磨具的时候有点变形。另外海氏c40温度真的偏高，我都没用220度，只敢175都7分钟就上色赶紧加锡纸了。面包温度还是需要到170到180才好，这个成品出来非常软，甚至有些湿，可能是温度不够，不过我都是空气炸锅复烤，也许吃的时候就刚好了

2023-03-03