广式芋头蒸排骨

0304
香芋蒸排骨-高压锅
香芋切粒放盘底，排骨泡出血水几次，加料酒，盐，酱油，淀粉腌下，再加姜丝混合。放香芋上，压力锅20分钟。
改进与心得:排骨味道有点淡，应该放多点盐和酱油，前排骨有点干应该买别的排骨位置好些，芋头也没啥入味，应该加点水好点，整体还差点点。

2023-03-04