四川泡菜——泡菜母水的做法

250克樱桃小萝卜
5斤水+200克泡菜盐+50克冰糖
两个八角
一片桂皮
两片香叶
两头新鲜紫蒜
三片老姜
三个小米辣
一把花椒
一瓶盖高度酱香白酒（遵义红）

2023-03-04