2023年03月04日

No.8
记录：
配方不变基础上加水量到80%（不含酵种水）
酵种5小时收成
22.5度出缸
30分钟静置➡️抱叠
60分钟静置➡️抱叠
60分钟静置➡️抱叠
105分钟静置➡️抱叠
100分钟静置➡️整形
15分钟静置➡️冷藏12小时

2023-03-04