肉燕（超级详细～～）

荸荠2个，猪肉肥瘦相间的（肉很少），生抽，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，一点点白糖，（最好加点姜水），一点点料酒，一点蛋清，一只虾，几颗干瑶柱。

粉100克，水40（可减），一点点盐，压出来大概30个皮。

2023-03-09