2023年03月12日

凉拌芹菜腐竹
从小就喜欢吃的家常菜，尤其是夏天三天俩头的饭桌常客！腐竹昨天晚上凉水泡发，切小段，再用开水烫一下，马上盛出，自然凉，新鲜的芹菜切斜段，锅中做水焯水两分钟，拌的时候只需放入蒜末，盐，香油，即可！凉拌芹菜腐竹清爽可口,是一道营养美味的菜肴,一般人群都适宜吃,女性多吃有助减肥美容呢；另外，它也是常食油腻人群的一个不错选择,一来可调理长期油腻的肠道,二来能消暑解燥、健脑镇静,何乐而不为呢?同时，老人多吃也是有益的，腐竹含有丰富的蛋白质,营养价值很高,芹菜腐竹搭配做菜， 营养高热量少，既有降压的功效又美味，特别适合有血压高身体比较胖的朋友食用。此外，还能预防老年痴呆症的发生哦！

2023-03-12