一次发酵，快手柔软Q弹，基础三明治吐司（完美封边）

去年双十二买的厨师机，先是德邦卡了，圣诞节送到的，第二天家里人相继变小阳人，过年后才阳完，然后又开始装修，昨天才终于用上了😂
我不会拉手套膜，然后因为装修还没完没地方擀，我直接用手压扁的，但是组织看着挺好，我觉得算是成功了？
就是这个烤箱温度，我这个烤箱做披萨啥的，给我感觉上火高下火低。之前烤东西上火要调低七八度，下火调高七八度，所以这次我上火143下火207，出炉一看我像个小丑。下次上火150下火200试试。
然后给我奶奶减半做的无糖的，想一起烤用馒头机和面的，那个可能是封闭环境的原因粘得要命，下次液体减20克试试。
这次用的最普通的新良面包粉，买厨师机的时候囤了新良大师和王后的柔风和什么吐司粉，本来买了梦力快递给丢了…再买点梦力山茶花，我要用这个方子挨个试一遍那些吐司粉有啥区别😋
不太能吃甜下次减糖十克

2023-03-13