颠覆味蕾的日式高级烫种吐司

烫种吐司
米露全部替换成了水，一次性加入，糖磨成粉，成团后加入，提前冷冻液体和面缸，温度把控好，绝对不翻车，一个一千克，两个450克，两个225克，200/38°，225的早二十分钟入炉，1000克的烤45分钟左右，主要看上色

2023-03-15