2023年03月17日

5蛋红皮，共10只纸杯蛋糕，放了4调羹糖，略微有点甜。
满杯，烤箱145℃10分钟上色，140℃15分钟完成。
口感，刚刚出锅皮干有点噎，下面湿润。
不能放在正中间，会顶到上面发热管，然后糊掉一丢丢皮。
放凉时，要侧倒着放，不然会塌陷。
口感还是那么好的。

2023-03-17