雪球曲奇（抹茶味）

黄油充分软化了，打发应该也到位，通过低粉的量调整到光滑不粘手的面团，加入了耐高温巧克力豆/冻干草莓，烤出来开裂，但是油油的，以至于把粉筛在表面，很快就潮了😂不知道是什么原因。吃起来会有点糊嘴🤔
另外这次用的草莓粉是果蔬粉，特别容易结块（过筛都成问题那种），面团不上色，加入冻干草莓碎碎好像也不太合适~但做出来很香（相当于原味）。

2023-03-17