2023年03月22日

苏州弹词怎么唱的，“绿荫透花墙，花木四时香”，我吃苏滟的菜就是这种感受，苏帮韵味在江南食材的基底中透出，时节感分分明明。

今天两个意大利华裔朋友归国，幽默的Domenico作为意大利的苏州通让他们充满亲切感，加之，大家吃到江南时令的细嫩香干炒马兰头、刀鱼馄饨、芹菜苗拌甜笋、初肥的长街蛏子烧金花菜…思乡情立马就有解了。

三年来和故乡长厢厮守的我，中午这一席，被芙蓉蟹肉燕菜打动，甘口猪油荠菜泥与鲜甜蟹肉蒸蛋完美融合，燕窝与火腿末，一个加飞舞层次一个增味添彩。混合在一起吃，舌尖也能悟春。这春日乍暖还寒时，再来一碗竹笙白芦笋老鹅汤，老味道的清补滋味，把身体捂暖暖的，我觉得有新意，也有吴侬软语里的地道心意。

2023-03-22