午餐•2023年3月24日

今天用高小姐的方法做的炸鸡排，超级脆.
记录一下不用找，鸡胸肉2块.1生抽 白胡椒粉 五香粉 生姜泥.2中筋面粉90克 牛奶120克搅拌好放入2个鸡蛋.3面粉250克  泡打粉2小勺 小苏打1勺，盐1小勺 40克水搓成小面片.4面粉70元.油温180度#午餐•2023年3月24日#

2023-03-24