晚餐•2023年3月24日

#晚餐•2023年3月24日# 感觉是最满意的之一
奶酪100 奶油45 酸奶70 玉米淀粉11 低筋面粉17 糖38 鸡蛋3个中等偏大的
蛋白厨师机打到刚刚不流动
138度夹锡纸45分钟
160度数分钟到上色
闷10分钟取出
可惜脱模的时候按了个手印😪

2023-03-24