2023年03月25日

西红柿酸汤鱼。
1.鱼片用水冲下，用盐，白胡椒粉拌，然后放蛋清，料酒，生粉，搅拌放旁边。
2.西红柿切块，剥几个大蒜头切小块，香菜，豆芽
3.热锅下蒜，炒香，放西红柿，炒一会，加盐，少许糖和白醋，炒出汁水，加豆芽，再加小半锅热水，也可再加点番茄酱。烧熟豆芽，再加热水同时放鱼片，水开就好了。倒出到盆里，盆上面放香菜，大蒜沫，芝麻
4.另起小锅，热油，热油浇香菜上。大功告成。😃

2023-03-25