晚餐•2023年3月25日

#晚餐•2023年3月25日# 今天煎的牛排还不错，不老，可能是冻久了，放冷藏解冻感觉还有一半冰着，就先抹油烤箱100度烤了25分钟，再大火各煎45s，20s，再转小火，一共煎了个3分钟，放黄油、大蒜、迷迭香，关火，淋，这次终于舍得放多一点黄油可以淋了，淋了一分钟，再装盘盖锅盖焖了三分钟，这次没用黑胡椒盐腌，因为总感觉煎起来黑胡椒糊了

2023-03-25