好吃到翘jiojio的巧克力生吐司

1/4的量做了一条吐司试试味道，可可粉没下，换成了35g55%的黑巧，巧克力豆家里没有就略去了。揉完面团刚一发分割完，被拉去看了场说走就走的电影，面团被请入冰箱“冷静”3个多小时，导致后面的整形和最后发酵比平常用到了更多的时间，emmmm…记录下这次的风炉烤吐司时间，一条吐司，低糖吐司盒带盖，160℃,26分，看成色ok。明天切来试试。

2023-03-28