2023年03月28日

椰奶卡仕达酱
很好操作，快手！
今天我实践80克椰浆份量
先讲蛋黄24克+25克糖搅匀
加上12.5玉米粉搅匀备用
接下来80椰浆，80牛奶小火加热沸腾
沸腾后！注意是慢慢倒入，一边倒一边的搅，不然很容易烫熟蛋黄变成蛋花的
最后过筛回来小锅煮，也是小火一边煮一边搅匀煮到浓稠就行～～

2023-03-28