雪瞳fv
做过
2023年03月29日
百搭的朝鲜族水发辣椒酱
平平无奇的辣酱:开水泡发辣酱面,放凉,加入盐 鸡精 海鲜酱油 糖稀 鱼露 虾酱 芝麻 。如果做韩式泡菜,加蒜蓉 韭菜 萝卜丝做拌料。如果做蘸料 加香菜末,可蘸万物!
今天做的加了香菜末,用来蘸鸡汤豆腐串,绝绝子!蘸豆花,蹄花,水煮青菜,烤肉...解腻又好吃!
说明一下辣椒面,用的是延边朝鲜辣椒面,香而微辣,色泽艳丽,一直吃这种辣椒面,做辣酱,做辣椒油,做辣豆腐汤都非常棒,很推荐!
2023-03-29