手抓饼版菠萝派（含自制菠萝馅）

趁着菠萝便宜，我今天又买了两个，给家人做了菠萝派。我跟你们说，这个东西刚出锅时最好吃！表皮金黄，一口咬下去都掉渣，菠萝馅甜而不腻，还有淡淡的菠萝香。做起来也超简单，有菠萝、手抓饼和空气炸锅就可以做！我把做法分享给大家，喜欢的朋友收藏学习吧！
食材：
菠萝  手抓饼  白糖   黄油  水淀粉  蛋黄液
黑芝麻
做法：
1⃣️菠萝放入淡盐水中先浸泡半个小时，捞出冲洗干净，切成小丁。
2⃣️把一小块黄油放入锅中，加热使其融化。倒入菠萝丁，加入两勺白糖，翻炒至菠萝软烂。倒入水淀粉，煮至汤汁浓稠关火晾凉。
3⃣️手抓饼常温下解冻，切两刀分成四份。取一份放入菠萝酱，两边对折，用叉子压紧边缘封口，表面划三刀。放入空气炸锅，刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻。空气炸锅180度烤10分钟即可。
⚠️没有黄油的朋友可以不放，要是没有空气炸锅的话，也可以用平底锅煎熟！

2023-03-29