治愈系-抹茶提拉米苏

做了三盒半，
这次淡奶油打发到六分发，
整个过程都使用电动打电器操作，
最后再用刮刀整理拌匀～
第一次熬糖水太稀导致蛋黄变成水，
赶紧重新制作，
糖水熬至一百零几℃，
基本上属于糖浆状态～
嗯抹茶提拉米苏也很好吃，
抹茶特有的味道，
和提拉米苏膏体搭配在一起非常完美～
没有使用吉利丁，
口感非常好～

2023-03-30