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nicolay 做过

日式海盐卷,层次分明,咸香酥脆

#那些细小而伟大的爱#
400克日清山茶花高粉
100克深粮低粉
特仑苏牛奶适量
鲜酵母11克
白砂糖20克
黄油10克
盐10克
面团揉到光滑出薄膜即可
不用到吐司面团状态
揉好分成60克左右的面团
揉圆 密封 冰箱20-30分钟
整型 裹上有盐黄油
入烤炉发酵20-30分钟 看!状!态!
放入预热好的烤箱
喷水 上下火170度 18分钟 出炉~

2023-03-31

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