2023年03月31日

参考了一个姐妹土司的方子手套膜，中种法隔夜！改良了主面团100高筋粉+60低粉.奶油用牛奶45克，前11分钟打粗膜，放盐2克和黄油20克打8分。共19分钟手套膜，一发小时二发40分，烤箱170度5分+165分10分钟

2023-03-31