2023年03月31日

双色馒头（花卷）
想支持带领乡亲种红薯的赖家益小伙子，所以在他的视频号里下了一单沙地红薯，昨晚蒸熟一个压成泥，和一个红薯面团+一个白面团发酵，早晨上班前卷一锅大小不一的馒头放入蒸锅，告诉老妈看着水开上汽再蒸十分钟关火。下班回来看到剩的这几个，反馈不错，我在馒头中心卷了点蜜豆。 丫头昨天从北京返回，姐弟俩的早餐是肉蛋堡，用150g面粉调的面糊，做了4个标准大小的+1个单面面糊的，早晨在厨房的时间总是很紧张。

2023-03-31