晚餐•2023年3月31日

#晚餐•2023年3月31日# 香菇马蹄蒸肉饼。菜谱来源：贝太厨房《从小爱吃的菜 2》P.43
肥肉瘦肉在菜场摊位上让摊主帮忙分开绞成粗颗粒馅，瘦肉和香菇马蹄的剁细、混合，借助小美完成，其他手动处理。
马蹄有甜味，怪不得此菜谱没有加糖，口感清爽的一道菜。
用蒸箱水开后19分钟。出锅后撒葱花，最后还倒了一点点东古一品鲜。

2023-03-31