2023年04月01日

我出差回来睡到不知饿，就想吃点舒服的。澳门餐饮协会姚会长和赌王家御厨苏伟良大师来杭，才睡醒的临时地接，刚刚把他们接住。

东星斑对他们来说，都是普通食材。咱也不能像人家一样动不动上三头吉品鲍。更不能出天九翅这种完全像电视剧那样演的粤菜花招。我就老老实实，当家人一样聚个餐，选了自己会常吃的店。

东富是杭州老牌粤菜了，出品是经得起时间考验的稳健。一上菜，有眼力的姚会长说，这是广州师傅做的吧？正。苏大师对店内潮州卤鹅肝赞不绝口，偏爱翅的酸汤汤头。他对食材极懂，看他吮小青龙前脚“脸颊”肉，我也学着吃，才知道那种边角料的偏门鲜。

你可以想见他们日常还能吃的粤菜的样子。好吃的东西，我们有时像空气那样习以为常，就在身边。

2023-04-01