一次发酵同样松软的椰蓉小面包

中种:高粉400蛋100酸奶180水10酵母13，冷藏18小时
主面:糖32盐2.8黄油32 ，厨师机15分钟
馅:糖20蛋50油60椰蓉20，前面两种混合后再慢慢加油，最后加椰蓉。

2023-04-02