2023年04月02日

无糖全麦吐司：新良全麦面包粉280克，奶粉10克，鸡蛋一个，酵母4克，白糖2克（发酵更好），脱脂牛奶145克，厨师机先和面揉匀，后加黄油20克，盐两克。厨师机4档15分钟手套膜。1:匀分三块揉圆醒30分钟2:整形擀开卷起醒15分钟3:再竖着擀开卷起定型放入吐司盒。烤箱发酵40度55分钟，发酵好后烤箱155，37分钟。

2023-04-02