调味有方

#调味有方# 剩饭剩菜是否应该放凉了再放入冰箱呢？
答案是“NO“

微生物其实再饭菜放凉的过程中就在繁殖了，而且在室温的环境下存放的越久，微
生物繁殖致病对身体有危害的风险也会越大，因此剩饭剩菜应该及时密封放入冰箱。
问：饭菜趁热放冰箱，会不会让冰箱更废电，容易坏？
答：这些热饭菜并不会损害冰箱的，现在市面上的冰箱通常容量很大，制冷也很快，因
此一两盘温热的剩饭菜并不足以长时间的影响冰箱内的整体温度。即使是冰箱内的
温度有变化，带来的电费也没有你想象中的那么高。
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2023-04-03