自制草莓酱🍓比超市卖的好吃又健康无添加，百搭还得是酱

自制草莓酱
最近草莓正当季，上海8块钱左右一斤。
500克的草莓 去蒂洗干净后放破壁机里搅打1分钟，过筛（更细腻）。倒入不粘锅大火烧开加一个柠檬汁，30克冰糖小火慢熬，熬10分钟，成品193克。这个甜度个人感觉刚刚好，也因为第二天早上涂抹面包当早餐，不需要长时间保存。

2023-04-03