2023年04月04日

番茄切丁
黑鱼片 清洗干净沥干水分
加 盐 鸡精 胡椒粉  啤酒 各少许
抓拌均匀，加一个蛋清 抓拌均匀 再加少许 生粉， 抓拌均匀 油少许 抓拌均匀。
起锅烧油，倒入鱼骨 葱姜  倒入开水煮好之后
另起锅 倒入番茄丁 翻炒 加少许盐 番茄酱，炒化 倒入鱼汤 加糖少许 生抽 鸡精  再一点番茄块  煮一会 捞出鱼骨 番茄，下入鱼片

2023-04-04